O Governo de Ourinhos alcançou a marca
de 51% de produtos da agricultura familiar no fornecimento para a
merenda escolar das escolas públicas do município.
A prefeita Belkis Fernandes comemora a
conquista e conta que esse resultado é fruto do bom trabalho que vem
sendo desenvolvido. “Parabenizo as equipes da Secretaria de Educação e
Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura que são as pastas responsáveis
pelo contato direto com os produtores da agricultura familiar que se
organizaram por meio de uma Associação”, destaca.
A secretária de educação Maria Tereza
Paschoal de Moraes falou sobre essa importância para Ourinhos. “Com a
aquisição de produtos da agricultura familiar, os quais a educação é a
grande consumidora, estamos fomentando a economia local, valorizando os
pequenos agricultores”, disse.
A Agricultura Familiar
No ano de 2013, o fornecimento de
alimentos oriundos da agricultura familiar chegou a 51% na totalidade,
sendo 23% provenientes de agricultores ourinhenses, o que significou um
grande marco. “Desde 2010, a Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura
forneceu todo suporte necessário aos agricultores, que se formalizaram
por meio da Associação, que tem agregado novos produtores. Na chamada
pública de 2014, apenas no primeiro semestre, será atingida a marca de
33 produtores de Ourinhos fornecendo produtos da Agricultura Familiar.
Isso para nós nutricionistas é muito bom, porque são produtos de
qualidade que estão sendo inseridos no cardápio dos nossos alunos”,
comemorou a coordenadora de Gestão da Secretaria de Educação, a
nutricionista Christianne Guimarães Césere.
“Estamos sempre em contato com os
produtores que estão entregando os produtos duas vezes na semana nas
escolas, sendo produtos de boa aceitabilidade na região. Também
respeitamos o hábito alimentar e incentivamos os agricultores a
produzir. Esse ano, eles inseriram mais oito produtos na sua produção
como alho, ovo, couve-flor, vagem, repolho roxo, entre outros, e já vão
entregar nesse semestre. No nosso cardápio, temos hoje 28 produtos que
são da agricultura familiar”, informou Christianne.
Os produtores da agricultura familiar em
Ourinhos estão crescendo e agora estão avaliando a possibilidade de
comprar um caminhão com câmara fria para transportar os alimentos. “A
colheita dos produtos é feita no dia, depois são levados para o barracão
onde os produtos são lavados, separados e embalados e distribuídos às
escolas onde entregam”, destacou João Batista Siqueira Marinho, gerente
de Agronegócios e Agricultura Familiar da Secretaria Municipal de Meio
Ambiente e Agricultura.
“Antes eles não conseguiram entregar os
produtos em sua totalidade (quantidade necessária), então tínhamos que
completar com produtos fornecidos por associações de outras cidades.
Hoje nossos produtores já conseguem atingir essa totalidade, estão
organizados, tem aumentado sua produção e a adesão para se associar
também, sendo 50 associados atualmente”, completou Christianne.
Outro fator importante é que na hora em
que as cozinheiras vão preparar os alimentos, caso percebam que
determinado produto não está em boas condições, a equipe de
nutricionistas aciona o produtor, que imediatamente faz a reposição do
produto.
A prioridade da equipe de nutricionistas
da Secretaria Municipal de Educação na hora de elaborar os cardápios é
inserir os produtos da agricultura familiar na merenda. “Ás vezes
acontece, em razão do clima, situações que, um produto que estava no
cardápio teve seu plantio prejudicado. Mas os produtores nos avisam e
efetuamos a substituição por outro produto”.
Retrospectiva
O secretário municipal de Meio Ambiente e
Agricultura Diógenes Corrêa Leite relembrou como tudo começou. “Em 2010
iniciou-se a parceria entre a Prefeitura, por meio das Secretarias de
Educação e Meio Ambiente e Agricultura com a Associação dos Produtores
de Ribeirão Grande. No início seis produtores forneciam, depois aumentou
para 13 e agora chegou ao número de 33 produtores fornecendo para a
agricultura familiar do município, ou seja, houve um grande crescimento.
É através dessa parceria que, ano a ano, eles se fortaleceram com todo
incentivo que damos”, destacou.
O barracão cedido pela Prefeitura na
Rodovia Raposo Tavares, próximo à ponte do Rio Pardo, com mais de
1.500m² já está sendo utilizado pela Associação. Esse é o local onde os
produtores levam seus produtos, que são somados aos produtos dos demais
produtores, separados e entregues nas escolas por eles, de acordo com a
divisão de regiões.
Por meio da Associação os produtores
receberam até o ano passado assistência técnica e administrativa e agora
em 2014 tem a cessão de todo maquinário como trator, grade,
encanteirador utilizado pelos produtores para preparar os canteiros,
etc.
“É importante destacar que todos os
produtos entregues pela Associação dos produtores da agricultura
familiar são fiscalizados pelo CAE (Conselho de Alimentação Escolar) que
acompanha o trabalho. As nutricionistas da Educação tem a preocupação
em elaborar cardápios que enriqueçam a alimentação dos alunos com
produtos de qualidade e valor nutricional adequados”, frisou o
secretário de Meio Ambiente e Agricultura.
Recursos
A inserção dos produtos da agricultura
familiar no cardápio da merenda escolar faz parte de um programa do
Governo Federal, sendo que o recurso utilizado é proveniente do FNDE
(Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação).
“Recebemos também um aporte do Governo
do Estado, mas mesmo com os recursos federal e estadual, a Prefeitura
entra com uma contrapartida para o fornecimento da merenda escolar, para
aquisição dos demais itens que complementam a merenda, como a compra do
arroz e feijão, por exemplo, que não é fornecida pela Associação de
Ribeirão Grande, vem de outros produtores, relatou a coordenadora de
Gestão Escolar Christianne.
Produtos
Confira a lista dos 28 produtos que o
município recebe da agricultura familiar, produzidos e entregues pela
Associação de Produtores Rurais do Bairro Ribeirão Grande e a estimativa
da quantidade que será entregue apenas no primeiro semestre de 2014:
- Abóbora Brasileira: 5.535 kg
- Abóbora Paulista: 2.387 kg
- Acelga: 1.565 unidades
- Alface: 11.804 unidades
- Berinjela: 681 kg
- Beterraba: 3.874 kg
- Brócolis: 2.124 unidades
- Cenoura: 5.879 kg
- Cheiro verde: 1.1005 maços
- Chicória: 8.072 unidades
- Chuchu: 4.149 kg
- Couve: 2.226 maços
- Espinafre: 2.263 maços
- Mandioca: 2.309 kg
- Pepino: 3.795 kg
- Polpa maracujá: 684 kg
- Pimentão: 682 kg
- Repolho: 2.952 kg
- Repolho roxo: 2.952 kg
- Tomate Molho: 9.697 kg
- Tomate Salada: 7.389 kg
- Ovo: 20.793 dúzias
- Couve flor: 370 unidades
- Vagem: 507 kg
- Melancia: 331 kg
- Batata Doce: 973 kg
- Alho: 2.599 kg
- Limão: 15 kg
